16/01/2020 - 18:09
O ano é 2020, e o mundo caminha a passos firmes em direção ao futuro tecnológico.
Facilitação de processos e otimização de tempo, investimentos e esforços são as
chaves reais para a evolução de uma sociedade que cresce demandando cada vez mais
recursos. Na base disso tudo, o agronegócio segue consolidando sua força econômica,
especialmente no cenário brasileiro.
Neste contexto a tecnologia não poderia deixar de dar sua contribuição fundamental
para o fortalecimento do setor, e o investimento tem sido intenso no desenvolvimento
de soluções tecnológicas pioneiras que conectam a agroindústria ao produtor rural.
Sim, ambos estão se modernizando cada vez mais para que seus processos sejam
sempre maximizados, visando alta produtividade e lucratividade.
Sendo assim, há uma ampla importância desses avanços para o desenvolvimento pleno
da sociedade através da produção agroindustrial, com destaque aos efeitos da
transformação tecnológica na produção de proteína animal.
A tecnologia de sensoriamento remoto, por exemplo, já é uma realidade para o setor
agro, embarcando conceitos de Internet das Coisas (IoT), computação em nuvem e Big
Data. Quando tudo isso é aplicado nas granjas, por exemplo, desvios ou desperdícios
no processo podem ser identificados em tempo real. Uma vez sanados, melhoram a
eficiência e geram ganhos imediatos na produtividade. Assim, a grande demanda
consegue ser atendida e todos saem ganhando: o consumidor, o produtor e a
agroindústria.
Uma das tendências de modernização dos processos produtivos no agro – que trazem
muitos ganhos para a agroindústria – são as tecnologias que traduzem dados em
informações e que ajudam a melhorar o manejo, permitindo que todas as granjas
sejam controladas de forma centralizada e rastreável, gerando painéis de indicadores.
É possível gerenciar dados do processo produtivo como consumo animal, ambiência,
peso diário, conversão alimentar e índices de mortalidade, além de dados como
quantidade de ração em estoque, entre outros. Além disso, é possível também manter
um monitoramento constante dos equipamentos, o que facilita a manutenção rápida e
imediata sem maiores impactos na produtividade. Todas essas informações podem ser
enviadas para uma torre de controle na agroindústria, onde são constantemente
monitoradas, analisadas e comparadas, orientando as melhorias dos processos e da
logística de produção.
Essa gama enorme de dados possibilita que análises preditivas sejam feitas por meio
de algoritmos de Inteligência Artificial, antecipando fatos que podem comprometer o
ciclo produtivo.
É preciso estar sempre com o olhar à frente. Trata-se de um trabalho incessante, pois a
inovação é necessária a todo instante para levar ao campo não apenas inteligência de
mercado, previsibilidade e segurança, mas também resultados que se traduzem em
ganhos de performance e de competitividade, tanto para a agroindústria quanto para
o produtor rural.
Almir Meinerz é CEO da SPRO IT Solutions, empresa de tecnologia com soluções para a
indústria e agronegócio.
