09/05/2024 - 10:13
O número de cervejarias registradas no país cresceu 6,8% no ano passado e saltou de 1.729, em 2022, para 1.847 em 2023, revela anuário divulgado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) em conjunto com o Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv).
Com isso, o Brasil já tem uma cervejaria para cada 109.952 habitantes.
A cerveja segue como a bebida mais registrada no país, com considerável variedade para o mercado de consumo, com 45.648 rótulos. Isso representa um aumento de 6,6% em relação ao ano anterior ou 2.817 registros a mais.
No país, o número de municípios com pelo menos uma cervejaria chegou a 771. Mas quase metade dos estabelecimentos (46,3%) estão concentrados na região Sudeste.
O estado de São Paulo segue na liderança, com um total de 410 cervejarias. No ranking de cidades, São Paulo lidera com 61 estabelecimentos registrados, seguida por Porto Alegre, 43, e Curitiba com 26.
Já a novidade sinalizada no documento é que Farroupilha/RS e Goiânia/GO passaram a constar na lista de cidades brasileiras com 10 ou mais cervejarias registradas. Agora, são 23 cidades que figuram essa lista, sendo 12 situadas no Sudeste, oito no Sul, duas no Centro-Oeste e uma no Nordeste. Confira na íntegra o anuário.
Importação e exportação
Houve aumento de 18,6% no volume exportado em 2023, alcançando 231.977.494 litros do produto brasileiro vendido para outros países.
Ao todo, as cervejas brasileiras foram para 75 países, resultando em um faturamento de US$ 155,7 milhões. Os principais destinos são os países da América do Sul, que respondem por 97,8% das vendas externas. O Paraguai é o principal destino da cerveja brasileira, seguido por Bolívia, Uruguai, Chile e Cuba.
Já a importação cerveja segue em queda desde 2019. Os produtos são provenientes de 19 países, sendo a maior quantidade oriunda da Alemanha. Em valores, a importação de cerveja no Brasil foi apenas 7.130.686 litros e de faturamento US$ 8,6 milhões.
