11/03/2025 - 7:00
O café não está mais caro apenas nos supermercados. A alta do preço da bebida típica do brasileiro também está representada no valor negociado em bolsa. Com aumentos significativos nos últimos meses, o preço atingiu níveis históricos em fevereiro, quando a saca de 60 kg de café arábica chegou a ser cotada a R$ 2.769, o maior valor já registrado, fechando o mês em R$ 2.628.
O que fez o preço do café subir
A pergunta que consumidores e investidores se fazem é: O que tem feito o preço do café subir tanto? Segundo Marcos Piellusch, professor da FIA Business School, diversos fatores contribuíram para a escalada dos preços.
Ao contrário do que muitos pensam, a valorização do dólar não é a principal causa da escalada de preços do café. Entenda a seguir:
Condições climáticas adversas
Por se tratar de uma commodity agrícola, as condições climáticas influenciam diretamente a produção de café. E em 2024, dois dos principais produtores de café do mundo, o Brasil e o Vietnã, tiveram problemas com secas, que afetaram as safras.
“O Brasil, maior produtor mundial de café, enfrentou uma das piores secas já registradas, além de ondas de calor, que afetaram significativamente a produção”, destacou o professor.
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