12/05/2015 - 11:56
O Conselho Científico para Agricultura Sustentável (CCAS), por meio do membro, Roberta Züge, está presente no lançamento do livro “Agronegócios – gestão, inovação e sustentabilidade”, da editora Saraiva, coordenado pelos professores Luis Fernando Soares Zuin e Timóteo Ramos Queiroz.
A obra é composta por diversos capítulos de diferentes autores, e relata os avanços do agronegócio brasileiro, bem como as problemáticas do setor, interações e perspectivas, para dar aos leitores um novo olhar, mais profundo, multidisciplinar e sistêmico sobre os principais temas que envolvem o agronegócio brasileiro.
O capítulo 6: “Certificação e rastreabilidade no agronegócio” foi escrito pelo membro do CCAS, Roberta Züge, que também é médica veterinária doutora; e por Fabiana Cunha Viana Leonelli, professora da USP (Universidade de São Paulo). Este capítulo descreve os processos de certificação e rastreabilidade, discute as normas e fornece informações importantes para a garantia da qualidade e sustentabilidade de diversas cadeias produtivas.
Os interessados podem obter o livro nas lojas físicas ou pela internet. A obra está sendo vendida, aproximadamente, entre R$ 69 e R$ 89. Fonte: Ascom
