17/09/2013 - 19:12
A JBS é o mais novo parceiro do Programa Carne Angus Certificada, da Associação Brasileira de Angus. Na primeira fase, a Companhia planeja abater cerca de 5 mil animais certificados/mês nos estados de Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Goiás. Com isso, o programa cresce pelo menos 20% e deve se aproximar de 350 mil cabeças/ano.
Com a JBS, o Programa Carne Angus Certificada passa a contar com oito frigoríficos parceiros, totalizando 20 plantas industriais distribuídas em sete estados (RS, SC, PR, SP, GO, MS e MT).
Para Paulo de Castro Marques, presidente da Associação Brasileira de Angus, o acordo com a JBS representa a evolução do planejamento da associação, de expandir o alcance da carne Angus em todo o País, sobretudo no Brasil Central. ³Somos cada vez mais uma raça adaptada à pecuária tropical e, agora, ganhamos capilaridade para expandir o programa na região de expansão da pecuária², assinalou o dirigente.
³Nossa proposta é agregar valor à cadeia produtiva. E há oportunidades em todos os agentes do mercado varejo, food service e indústria. Com a parceria com a raça Angus, agregamos qualidade ao nosso portfólio, de maneira a atender de maneira mais abrangente os nossos clientes², ressaltou Renato Costa, presidente da Divisão de Carnes da JBS.
³A demanda interna por carne de qualidade está crescendo no país e o Angus é uma máquina de produção. Com maior escala, o programa Carne Angus Certificada avança ainda mais para atender a essa necessidade, além de abrir as portas do mercado internacional:, ressaltou Reynaldo Salvador, diretor do programa da Associação Brasileira de Angus.
O diretor de relacionamento com o pecuarista da JBS, Eduardo Pedroso, afirma que o crescimento da oferta de animais da raça Angus também garante a regularidade no fornecimento ao mercado, uma vez que ³os animais da raça Angus apresentam as características ideais para atender a essa demanda².
Renato Costa adianta que a partir do início dos abates programado para a segunda quinzena de outubro a carne será comercializada sob a marca Swift Gran Reserva. A parceria também qualifica a JBS ao fornecimento de carne para a linha de sanduíches Angus certificada do McDonald¹s.
Sobre o Programa Carne Angus Certificada Completando 10 anos em 2013, o Programa Carne Angus Certificada apresenta números impressionantes em uma década de atividades. Com aproximadamente 20 mil abates em seu início, o programa deve fechar 2013 com quase 300 mil carcaças certificadas. Hoje, o principal programa de certificação de carne do País conta com parcerias com o McDonald¹s, no varejo (Zaffari) e na indústria frigorífica, com a qual mantém acordo com oito frigoríficos, presentes em sete dos principais estados produtores de carne (RS, SC, PR, SP, MS, MT e GO) com 20 plantas frigoríficas.
No programa, todo o processo industrial (do abate e tipificação das carcaças à embalagem do produto final), é acompanhado permanentemente pelos técnicos do Programa Carne Angus Certificada e auditado pela certificadora Ausmeat, da Austrália, o que confere reconhecimento e credibilidade internacional com a outorga do selo de certificação Ausqual. Fonte: ABA
