08/06/2016 - 15:18
A raça Nelore é reconhecida por inúmeras qualidades, principalmente a rusticidade natural que ajudou o Brasil a se tornar o maior fornecedor de carne bovina do mundo. O rebanho tem evoluído de tal maneira que começam a surgir exemplares com elevado potencial para marmoreio na carne, habilidade que muitos acreditam ser inexistente no zebuíno. Garimpar animais com esse perfil é uma tarefa difícil, mas não para os criadores que promoverão o Leilão Nelore Best Beef Marmoreio com Avaliação, agendado para o dia 14 de junho, às 21 horas, durante a BeefExpo, em São Paulo (SP).
Com transmissão pelo Canal Rural e organização da Programa Leilões, serão ofertados 60 reprodutores e matrizes PO avaliados no Embrapa/Geneplus com percentuais de causar inveja a raças já consagradas no mundo gourmet. Um exemplo é a matriz Relva do Golias, com 7,04% de marmoreio, quando aos padrões internacionais desejáveis seriam 3,5%. Os promotores são AC Proteína (Barra do Garças /MT), Fazenda Santa Nice (Amaporã/PR), Nelore do Golias (Araçatuba/SP) e o pecuarista Shiro Nishimura, titular da Fazenda Araponga (Jaciara/MT). Convidados especiais completam a oferta, entre eles, Condomínio Farhan – Fábio e Farhan Buchalla Jr. e Irmãos, Fazenda São Lucas, Humberto de Freitas Tavares (Fazenda Sucuri) e Nona Agropecuária da Amazônia LTDA.
“É realmente raro encontrar no Nelore indivíduos com elevado significativo no Nelore, o que faz desse remate uma preciosidade. Para se ter ideia, analisamos um rebanho de 1.500 animais recentemente e não encontramos sequer um animal. Este é um trabalho pioneiro, que chega para quebrar paradigmas”, entende a Dra. Liliane Suguisawa, diretora técnica da DGT Brasil, sediada em Presidente Prudente (SP).
Todos os lotes foram admitidos pela empresa de capital norte-americano líder mundial no desenvolvimento e comercialização de softwares para interpretar imagens de ultrassonografia de carcaça em bovinos, ovinos e suínos. Pelas avaliações já realizadas pela DGT Brasil no Nelore, cerca de 10% apresentam potencial para marmoreio, quando a média da raça é de 1,5%.
Serviço
Leilão Nelore Best Beef Marmoreio com Avaliação (Virtual)
Data: 14 de junho, às 21 horas
Transmissão: Canal Rural
Leiloeira: Programa Leilões
Cadastro e Lances: (43) 3373-707
Promoção: AC Proteína, Fazenda Santa Nice, Nelore do Golias, Shiro Nishimura & Convidados Especiais
Fonte: Ascom
