06/02/2020 - 19:32
Em Santa Catarina, o suíno vivo comercializado no mercado independente desvalorizou 5,5% entre 29 de janeiro e 5 de fevereiro, com média de R$ 4,84/kg.
Os dados são do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da Universidade de São Paulo (USP).
Já em relação às carcaças negociadas no atacado da Grande São Paulo, houve queda de 5,1% para a especial, a R$ 7,54 por kg, e de 7,2% para a comum, R$ 7,14 por kg, em sete dias.
Segundo o estudo, os preços da carne suína e do animal vivo seguem em queda por conta da demanda doméstica enfraquecida. Esse movimento tem feito as cotações recuarem consecutivamente desde o início do ano. Outro fator que tem pressionado as cotações são os altos preços dos insumos, como o milho e farelo de soja.
