11/06/2020 - 16:26
O preço do tomate salada teve alta em centrais atacadistas de três estados do Sudeste entre 1º e 5 de junho. Na capital paulista, a caixa de 18 a 20 kg foi comercializada na média de R$ 49,87, aumento de 52,9% frente à semana anterior. Em Campinas, no interior de São Paulo, a média foi de R$ 57,50, aumento de 51,62%.
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O levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada, da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, da Universidade de São Paulo (Cepea/Esalq/USP) também mostrou alta no Rio de Janeiro (RJ), onde a média foi de R$ 50,78 por caixa, valorização de 23,19% na mesma comparação. Em Belo Horizonte (MG), a alta foi ainda mais expressiva, com crescimento de 48,48%, para R$ 46,67.
De acordo com pesquisadores do Centro, as baixas temperaturas registradas nas últimas semanas atrasaram a maturação dos tomates no campo, limitando a colheita e reduzindo a oferta disponível no mercado. Esse movimento foi o responsável pela alta no preço da fruta.
