19/09/20 - 12:25min

‘Para nós, não existe alimento bom ou ruim’, dizem representantes da indústria

Para representantes da indústria de alimentos, a revisão do guia brasileiro é necessária pois a classificação utilizada no documento, que divide os alimentos por nível de processamento, simplifica a discussão e cria um conceito...

19/09/20 - 12:20min

‘A indústria tenta boicotar o guia de alimentos’, diz responsável pelo documento

A tentativa do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) de alterar o guia alimentar feito pelo Ministério da Saúde para reduzir as críticas aos alimentos ultraprocessados beneficia somente a indústria de alimentos. Essa...