Operação apreende 20 toneladas de queijo clandestino em MG; produto seria utilizado em pães de queijo no PR

Uma operação apreendeu cerca de 20 toneladas de queijo clandestino na terça-feira, 23, em Patos de Minas (MG), segundo informações do Ministério da Agricultura. De acordo com a denúncia, o produto irregular estaria sendo...

10/11/23 - 14:51min

Lactalis inaugura queijaria em Uberlândia com investimento de R$ 100 milhões

São Paulo, 10 – Com investimento de R$ 100 milhões, a Lactalis do Brasil inaugurou na quinta-feira, 9, em Uberlândia (MG) nova queijaria. Em nota, a empresa disse que a unidade deve consolidar capacidade...

13/02/21 - 16:58min

Fachin tranca inquérito contra desempregada acusada de furto de queijo de R$ 14

O ministro Edson Fachin, do Supremo Tribunal Federal (STF), determinou o trancamento de um inquérito policial aberto contra uma mulher desempregada de 52 anos acusada de furtar uma peça de queijo de R$ 14....

16/06/20 - 14:31min

Aprenda a produzir queijo coalho e ricota

A Embrapa divulgou um vídeo em animação gráfica que mostra o passo a passo na produção artesanal de queijo coalho e ricota. O conteúdo, feito pela Embrapa Tabuleiros Costeiros e Embrapa Gado de Leite,...

06/05/20 - 16:23min

Vendas de queijo na França caem 60% e estoques estão em risco

Conhecida pela produção de queijo de alta qualidade, a França viu as vendas do laticínio caírem quase 60% durante o período de isolamento em meio à pandemia da Covid-19. O impacto na operação forçou...

30/12/19 - 18:25min

Lácteos: saem as normas para produção artesanal de derivados

São Paulo, 30/12 – O Ministério da Agricultura publicou hoje, 30, no Diário Oficial da União as normas para produção artesanal de derivados de leite necessárias à concessão do Selo Arte. A Instrução Normativa...

12/05/15 - 13:29min

A vez das queijarias

Empresários urbanos apostam na demanda por produtos artesanais de qualidade

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